Coma e grelhe legumes. Isso significa que pode parecer chato, mas nada mais. A verdade é que os vegetais cozinham Com esse tipo de culinária tão saudável, pode ser uma experiência saborosaAlém do fato de ser um bom hábito alimentar.
Nem todos os alimentos, principalmente vegetais, podem (ou devem) ser cozidos na potência máxima. A placa elétrica Jata Excellence GR3000 com revestimento antiaderente 4 temperaturas diferentes: 75º, 120º, 160º e 230º que nos permitem Dê o ponto exato para a nossa refeição.
Para demonstrar como é delicioso e fácil preparar legumes grelhados, propomos hoje 6 Receitas vegetais (e uma fruta de sobremesa) dos mais saudáveis, usando o óleo mínimo possível, com o qual podemos tirar proveito do sabor e textura deste vegetal. Além disso, o sistema Super Diet deste dispositivo é perfeito para inclinar a superfície e remover qualquer resíduo de gordura e molho restante.
Cenouras cajun
Nossa primeira oferta é cenoura crocante com especiarias cajun. Nós amamos especialmente esta receita desde então Podemos preparar e economizar muito para comer como um lanche saudável se sentirmos coceira entre as refeições.
Ingredientes:
Meio quilo de cenoura fresca e macia, 1 Colher de chá de especiarias cajun e 1 Colheres de sopa EVOO (azeite extra-virgem).
Precisamos preparar as especiarias Cajun 2 Colheres de pimentão, 1 Colheres de sopa de cominho em pó, 1 Colheres de sopa de tomilho seco, 1 Colher de sopa de cebola em pó, 1 Colheres de sopa de alho em pó, 1 Colheres de sopa de orégano seco, 1/2 Colheres de sopa de moído preto e pimenta 1/2 Colheres de sopa de pimenta branca moída.
Preparação:
O ideal é ter isso Especiarias Cajun preparadas com antecedência e armazenado em uma vasilha hermética para que os aromas de todas as especiarias se combinem.
A preparação desta receita é muito simples. Primeiro misturamos essas especiarias com azeite, depois descascamos as cenouras, cortamos ao meio e as impregnam com a mistura anterior. Em seguida, cozinhamos no ferro elétrico Para 5 Minutos de cada lado a 160 ° C.
Aspargos selvagens com molho Romesco
O molho Romesco é um companheiro ideal para todos os tipos de carne, peixe e principalmente vegetais; então não resistimos a preparar algo aspargos selvagens saudáveis com molho romesco.
ingredientes para 2 Pessoas:
1 Molho de aspargos e 50 g de molho Romesco.
Preparação:
Lave e seque aspargos; Além de remover o último terço do caule deste vegetal. Se eles tiverem um calibre fino, nós os colocamos diretamente no prato. Se eles tiverem um calibre grosso, dividiremos ao meio para garantir que eles sejam perfeitos no prato.
Pintamos levemente nosso ferro Jata Excellence GR3000 com um revestimento antiaderente com um pouco de azeite extra virgem e os espargos 5 Cozinhe por minutos a 160 ° C. Então vire-se e mais 5 Deixe em infusão por minutos.
E só resta servir esses deliciosos aspargos com flocos de sal e o molho Romesco por cima.
Espigas de milho "felizes"
Não podemos dizer que eles são picantes ou que são espigas de milho diavola. As especiarias tajine que queremos vestir Esses pistões dão um ponto feliz e azedoPerfeito para desfrutar de um agradável jantar de verão.
ingredientes para 8 Pessoas:
4 Espigas de milho pré-cozido, manteiga e especiarias tajine.
Preparação:
Aquecemos o ferro a 120º C. e colocamos alguns pedaços de manteiga na superfície. Quando derreter, colocamos as espigas de milho pré-cozidas sobre as quais vamos polvilhar as especiarias de Tajín e deixá-las aproximadamente 5 Minutos de cada lado. Eles são perfeitos se tiverem uma bela cor marrom.
Panquecas de abobrinha
Crianças e adultos adoram essas panquecas de abobrinha. E os pequenos da casa, por mais que não queiram experimentar os legumes, não conseguem resistir a esta receita.
Graças às dimensões do ferro elétrico Jata Excellence GR3000, podemos produzir simultaneamente uma quantidade suficiente para toda a família. Como se isso não bastasse, sua resistência é a excelência garante ótima distribuição de calor sobre a superfície.
ingredientes para 4 Pessoas:
2 abobrinha de tamanho médio com um peso de aproximadamente 750 g, 2 M ovos grandes, 50 g de queijo parmesão ralado ou em pó, 50 g de farinha e 1/2 Colher de chá de fermento químico.
Preparação:
Lavamos a abobrinha, retire as pontas e esfregue. Colocamos um escorredor, damos um ponto de sal e Deixamos que drenem a água por cerca de meia hora. Em seguida, removemos a umidade da abobrinha ralada e pressionamos com as palmas das mãos, se necessário.
O próximo o é colocar os ovos e adicionar os legumes ralados, queijo parmesão, fermento químico e farinha. Misturamos todos os ingredientes.
Aquecemos o ferro a 120 ° C e pintamos com um pouco de azeite extra virgem. Com a ajuda de uma colher, deixamos partes da massa no prato e as panquecas se formarão. Nós cozinhamos sobre 3-4 Minutos de cada lado.
Essas panquecas são muito ricas, mas recomendamos que você as acompanhe com um refrescante molho tzatziki grego.
Botões de salada grelhados com molho chimichurri
Você já pensou em grelhar brotos de alface? Caso contrário, recomendamos que você experimente, eles permanecem Crocante e saboroso. Você certamente ficará surpreso!
ingredientes para 8 Pessoas:
8 Botões de salada e molho chimichurri.
Para o molho chimichurri, você precisa de 50 g de salsa fresca, 2 Dentes de alho, 1 Colher de chá de colorau, 1 Colher de chá de pimenta malagueta moída, 1/2 Colher de chá de sal, 1/2 Colher de chá de pimenta do reino moída, 1 Pitada de vinagre de vinagre balsâmico e EVOO (azeite extra-virgem).
Preparação:
Primeiro preparamos o molho chimichurri. Para fazer isso, picamos a salsa fresca junto com os dentes de alho (dos quais removemos o germe interno para que não nos repita) e misturamos, apenas algumas colheres de sopa, em uma tigela com o pimentão doce, o pimentão moído, o sal e o chão Pimenta preta. Cobrimos azeite virgem extra e adicionamos uma pitada de vinagre balsâmico. Misture e reserve.
Lavamos e cortamos os botões ao meio, Se necessário, remova o filme externo.
Aquecemos o ferro a 160 ° C e despejamos um pouco de azeite na superfície. Nós cozinhamos 5 Minutos no lado plano. Vire-se, coloque uma colher de chá de molho chimichurri e cozinhe mais 5 Minutos.
Batatas descascadas com alho
Se você ler atentamente a receita anterior, descobrirá que não usamos todos os cubos de alho e salsa que preparamos para o molho chimichurri. E nós o reservamos para essas batatas deliciosas e levemente picadas. Um prato ideal.
ingredientes para 4 Pessoas:
800 g de batata-bebê, 4 Colheres de sopa de ajopere (alho e salsa) e flocos de sal.
Preparação:
Em uma tigela 2 Misture colheres de sopa de alho e salsa picados e cubra com azeite de oliva extra virgem. Reservamos separadamente.
Em seguida, lavamos e secamos as batatas e deixamos descansar no microondas por 10 minutos. Assim que terminam e esfriam um pouco, os chanframos com as costas de uma colher.
Agora é hora de aquecer a torrefadora a uma temperatura de 160 ° C. Adicionamos uma pequena gota de óleo e assamos as batatas por aprox. 5 Minutos. Nós nos viramos, polvilhe os flocos de sal sobre ele e polvilhe o alho picado sobre ele. Ainda estamos cozinhando 5 Minutos e eles serão perfeitos para comer.
Pêssegos grelhados com mel e queijo cottage
Nossa última receita tem uma fruta como protagonista. Usamos a estação das frutas com ossos e preparamos alguns deliciosos Pêssegos grelhados com mel e requeijão. Gostaria de ver como é fácil preparar esta receita?
ingredientes para 8 Pessoas:
4 Pêssegos, 200 g de requeijão e 8 Colher de chá de mel.
Preparação:
Descasque os pêssegos e remova o osso interno. Colocamos no prato a 120 ° C sem óleo. Nós assamos eles 5 Por minutos ou até vermos o açúcar do pêssego começar a caramelizar.
Servimos rapidamente com algum quark e mel. Bom apetite!
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Prato de grelha Jata Excellence GR3000 com revestimento antiaderente
Fotos: Jata. Conlaszarpas.
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