Acredita-se que o Burger Impossível seja o mais próximo possível para preparar hambúrgueres credíveis e não bovinos. Até o momento, no entanto, a única maneira de tentar era visitar um restaurante onde foi preparado para você. Esse não é mais o caso.
Como o Gizmodo relata, a versão é 2.0 do Burger impossível agora está disponível em supermercados. No entanto, a disponibilidade é muito limitada, pois apenas os supermercados gourmet Gelsons têm estoque. Eles estão localizados no sul da Califórnia, entre San Diego e Los Angeles.
O atraso na venda do produto alternativo à base de carne à base de plantas diretamente aos consumidores ocorreu devido à falta de aprovação do FDA. A Impossible Foods usa a legemoglobina da soja porque acontece que a carne tem gosto de carne. Se você o obtiver com soja, poderá usar legumes de leguminosas sem precisar de carne. No entanto, o FDA inicialmente temia que a hemoglobina da soja pudesse ser um alérgeno e, portanto, limitou-se a oferecer o impossível hambúrguer apenas na forma cozida.
O FDA decidiu que não era um alérgeno e aprovou o uso de legemoglobina de soja na carne de hambúrguer em agosto, o que permitiu à Impossible Foods levar seu produto às mercearias apenas um mês depois. Depois que a luta pela aprovação termina, o próximo problema é atender à demanda. No entanto, acompanhar a demanda é um bom problema.
Aparentemente, podemos esperar descobrir mais no final do mês sobre quais lojas terão o Impossible Burger no próximo e quando estarão em estoque. Depois disso, uma expansão além da costa leste deve ser possível.
