Assim como o COVID-19 transformou a vida de todos, restaurantes e bares também terão que aplicar novas medidas de saneamento que lhes permitam operar com segurança, minimizando as chances de contágio entre seus funcionários e clientes; Portanto, após o lançamento da Unidos en la Mesa, a Backus desenvolveu uma solução tecnológica denominada Menu Digital dentro da plataforma Unidos en la Mesa que permite eliminar a prática comum de letras impressas, que são manipuladas por um grande número de pessoas., Tornando-se uma fonte potencial. de contágio.
O Menu Digital permitirá à Backus apoiar principalmente restaurantes e bares, ao mesmo tempo que transformam a forma de trabalhar e prestar serviços a todos os seus clientes, com base na nova realidade que o COVID-19 impõe.
A solução funciona através do portal www.unidosenlamesa.com e clica no Menu Digital, onde os estabelecimentos podem entrar gratuitamente, postar a sua carta e criar um link que permite visualizá-la num conectados e ao mesmo tempo, gerar um código QR que pode ser colocado na entrada dos estabelecimentos, nas mesas e nos demais espaços a ele designados, para que o cliente evite tocar o máximo de superfícies possível durante a sua visita; já que o consumidor só terá que escanear o código QR com seu celular e revisar a carta do local.
“Na América Latina existem muitos pequenos negócios no segmento de bares e restaurantes que sustentam milhões de famílias, que foram gravemente afetadas porque – a maior parte – foram fechadas por causa dessa situação. Na Backus temos uma relação muito próxima com estes estabelecimentos, pois são uma parte fundamental da nossa cadeia de valor e por isso temos nos empenhado em fornecer-lhes uma solução que lhes permita transformar-se para continuar a prestar serviços aos seus clientes. , proporcionando um espaço seguro e confiável ao entrar na fase de recuperação”Comentou Sergio Rincón.
De acordo com os resultados obtidos pelo estudo espanhol Persistência de patógenos em cardápios de restaurantes: comparação entre materiais da área de Ciência e Tecnologia do Centro de Culinária Basca da Faculdade de Ciências Gastronômicas de San Sebastián, na Espanha, dirigido pelo professor Miguel Ángel López, um grande número de vírus e bactérias se acumulam nas letras impressas superiores ao que poderia ser encontrar em um banheiro, porque este último é constantemente desinfetado.
Esses dados, aliados à necessidade desses negócios, que na maioria das vezes são pequenos e são a única fonte de renda para milhões de pessoas, é o que motivou o desenvolvimento dessa solução tecnológica, que não gera nenhum custo extra para o negócio ou para clientes e consumidores.
“Devido ao trabalho que realizamos há muitos anos, geramos uma relação de confiança com toda a nossa cadeia de valor, incluindo restaurantes e bares, que tem sido fundamental tanto para a Backus, como para pequenas e médias empresas em todo o região e pela geração de milhares de empregos decentes que devemos proteger hoje. É nossa responsabilidade fazer parte da solução e da geração de ferramentas que permitam aos setores mais vulneráveis da economia encontrar uma dinâmica para operar com segurança, minimizando as chances de contágio do COVID-19 ”, Sergio Rincón comentou.
